Buffet Mediterran

ab 20 Gästen – Preis pro Person 21,50 €

Vorspeisen

  • Schinken an honigsüßer Melone
  • Cocktailtomaten und Mozzarella mit Balsamico & Basilikumdressing
  • Arrangement von frischen Blattsalaten und hausgemachten Dressings
  • frisches Brot, Baguette & Butter

Suppe

  • Tomatencremesuppe mit Basilikumcroutons

Hauptgerichte

  • gebratenes Fischfilet  mit Paprika, grünem Spargel an Lauch-Riesling-Limettenrahm
  • Putensteak Saltimbocca (Salbeiblätter & Parmaschinken) mit Steinpilz-Chiantijus
  • Schweinemedaillons auf Tomatenkräuterragout

dazu reichen wir

  • Rosmarinkartoffeln, Thymiangnocchi, Tagliatelle
  • Marktfrisches Gemüse der Saison

Dessert

  • Tiramisu
  • Profiteroles mit Schokoladensoße
  • saisonales Obstarrangement