Buffet Regenbogenhaus

Ab 20 Personen – Preis pro Person 22,80€

VORSPEISEN

  • Internationales Käsesortiment mit Trauben und Nüssen
  • Räucherfischvariation mit Kaviar Eier
  • frischer Salat der Saison mit hausgemachten Dressings
  • frisches Brot, Baguette und Butter

SUPPE

  • Lachscremesuppe mit Lachsstreifen & Dillsahne

HAUPTGERICHTE

  • Rinderzunge mit zerlassener Butter & Sauce hollandaise
  • Kassler Braten auf Sauerkraut mit glasierten Pflaumen
  • Hirschkeule in Sahnesoße mit Waldpilzen & Preiselbeersahne

dazu reichen wir

  • Kartoffelklößchen, Petersilienkartoffeln und Kartoffelbällchen
  • Apfelrotkohl, Spargel und Erbsen

DESSERT

  • Früchtearrangement der Saison
  • Panna Cotta mit Früchten der Saison & Sahne
  • dunkle Schokoladenmousse mit Vanillesoße & Sahne